ローカーボヌードルについて紹介、味がまずいときの工夫など

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糖質を抑えたい方に注目されているのがローカーボヌードルですね。
普通のラーメンヌードルでは血糖値がガッツリ上がってしまい、糖質を抑えたい方にとってはとても食べられたものではありません。

「ラーメンヌードルの美味しさは魅力だれども、糖質制限をしたい……」そんな方にピッタリなのがローカーボヌードルヌードルです。カップヌードルタイプで発売されており、代表的なのは明星さんの鶏白湯味・ビーフコンソメ味ですね。

他にもローカーボヌードルのような、麺食品もあるんですよ。様々なヌードルの味を楽しんでみてください。

ということで今回は【ローカーボヌードル】について紹介します。

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ローカーボヌードルとは?

ローカーボヌードルとは何なのか、よくわからない方もいらっしゃると思います。

ローカーボヌードルというのは低糖質麺と呼ばれるもので、従来の麺よりも糖質をおさえた商品なのです。

具体的には麺の原料である小麦粉を大豆に置き換えて作られた麺です。麺の原料である小麦は炭水化物であり、食べると血糖値がグッと上がると言われています。

それが高血圧の方や糖尿予備軍の方にはあまりよろしくないことなんですね。

そこで大豆製品を原料とした麺を使い、ラーメンにすることで、糖質を抑えられて血糖値の上昇などを抑えることができるラーメンが誕生しました。

これをカップ麺などにして、全国で販売しているのが明星さんです。シリーズになっており、ローカーボヌードルというシリーズ名称になっています。

二つの味が販売されているんですよ。鶏白湯とビーフコンソメです。

ローカーボヌードル鶏白湯

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

明星 低糖質麺 ローカーボヌードル 鶏白湯 ケース販売(12コ入)
価格:1800円(税込、送料別) (2018/4/8時点)

薄くて優しい鶏白湯味です。
ビーフコンソメ味というものはありますが、それよりも味がしっかりしてると言えるでしょう。

とろみがあって中華風のラーメンなんですよ。人によっては味が薄いと感じるかもしれませんが、ラーメンの濃い味に慣れすぎているとそう感じるでしょう。
健康を考えると、今後はこのぐらいの味付けのラーメンを食べ慣れておいた方が良いですよ。

ビーフコンソメ

こちらはビーフコンソメ味です。

柔らかい触感の麺に、さらりとした薄味のビーフコンソメが絡まって、美味しいヌードルに仕上がっているんですよ。

このローカーボヌードルは様々な味が登場してきましたが、過去最高レベルで美味しいと評判の味です。こちらも薄味ですので、最初はなれないかもしれません。

ですが何回も食べ続けることで次第に味に慣れていくでしょう。コンビニなどでみかけたら買ってみてください。

ローカーボヌードルはダイエットにいい?

麺を大豆に置き換えたことによって、他のラーメンとくらべてみると、様々な違いがあります。糖質の上昇を抑えるのはもちろん、低カロリーにもなっています。

したがって、ダイエットの置き換えとして食べるのも悪くないんですよ。
いわゆる低GI食品と呼ばれ、メタボや肥満防止をお考えの方にぴったりな食べ物なのです。

とはいえラーメンですから、基本的にはカロリーはそれなりにある食べ物なんですけれどもね。脂質など多いので、毎日頻繁に食べる食べ物ではありません。

しかしながら、どこかのラーメン店のラーメンや、他のカップ麺と比較すれば、ダイエットに向いたラーメンであると言えますね。

もし血糖値をおさえて、ダイエットもしたい、というかたはコンビニなどでローカーボヌードルを手にとるのもいいですよ。

ちなみにローカーボパスタなるものもありますよ。

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ローカーボヌードルがまずいときは?

このローカーボヌードルですが、基本的に薄味となっています。これまでのカップ麺やお店のラーメンを食べないた人からすれば、非常に薄味であると感じることでしょう。

中には「まずい!」と感じる方もいらっしゃるかもしれません。健康のためにはこのくらいの味付けに慣れることが大事なんですけれどね。

もし「まずい、濃い味がいい」という方は調味料を加えると美味しくなります。
スーパーに行くと、こういった香味ペーストと呼ばれるものが売ってあると思います。

クックドゥーの香味ペースト

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クックドゥ 香味ペースト(222g)【クックドゥ(Cook Do)】
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これをローカーボヌードルに入れることで、大分美味しくなるんですよ。
この香味ペーストは炭水化物が主原料ではないので、糖質制限の邪魔をしません。

ということでローカーボヌードルがまずいと感じた場合は、調味料を追加すると美味しく食べられるでしょう。

明星さん以外のローカーボヌードル

ちなみにこういうローカーボヌードルもありますよ。

ソイドル

大豆麺

スープは別途用意すればOKです。家で食べるならばこういったものもおすすめですね。

まとめ

はい、以上【ローカーボヌードル】についてまとめてみますと、以下のとおりです。

  • ローカーボヌードルとは、低糖質をめざしたラーメンヌードルのこと
  • 明星のローカーボヌードルが有名、ビーフコンソメ味と鶏白湯
  • まずいと感じたら、香味ペーストをいれると味が濃くなる(でも薄味になれていくのも大事)

このような感じでローカーボヌードルを楽しんでみてくださいね。

美味しさというよりは健康サポートするのが第一ですので、しっかりとご自身の健康目標を決め、うまいことローカーボヌードルを活用して行ってみてください。